大阪梅田SKY BUILDING（空中庭園）B1滝見小路之お好み焼き--きじ
會來到這裡，實因我本在台灣排行程時，就很想到梅田的SKY BUILDING（空中庭園）賞夜景，後來因購物狂想好好購物，所以也就黯然放棄。 不過心底仍是抱持不放棄的想法，終於在購物狂逛完梅田阪急百貨（約七點半），我們就決定找個地方果腹，滝見小路當然是個不錯的地方，所以，一緒泥。 滝見小路（たきみこうじ） 空中庭園（スカイビル）の地下１階には，大正から昭和初期の時代を模した街並みを再現しており，ここに来るとタイムスリップしたような錯覚に陥ってしまいます。昔懐かしいダイハツミゼットや，ビクターのニッパー君にも会えます。お店も甘党の店や軽食店，床屋などがあり，郵便局もあります。また公衆電話までもレトロ調になっていますよ。自分でキナ粉を挽いて，わらび餅を食べられるお店もありますので，ちょっと一服するには最適な所ですよ。 | |||
說到滝見小路，大家應該只會想到那有名的『喝鈍』的豚(とん)カツ或豚(とん)どんぶり。（炸豬排或豬排蓋飯）（不好意思，日文僅有幼稚園程度說，有寫錯要講喔）。 我當然也不例外，本來我就是打算到喝鈍吃那有名的豬排蓋飯，（其實喝鈍本店並不在此，只不過大家來此都會想吃，日本人也不例外） 不過購物狂又名好奇寶寶，在此他突然發現了一家大阪燒餐廳，來到大阪怎可不嘗試一下，所以我們就放棄喝鈍而走進這家きじ了。
硬著頭皮點了一份焼(や)きそば（炒麵啦），一杯啤酒（啤酒日文應該大家都會吧），另一份就請老闆好好代為處理了。（onegai ishimasu 嘻嘻)
上菜途中，讓我先來亂說一下大阪燒吧，所謂的お好み焼き，意思就是喜歡的拿來炒，也就是無特定食材的料理，你喜歡的都可以拿來做煎餅喔，而主要分成兩種流派，大阪燒跟廣島燒，大阪燒多用海鮮（而且會灑上海苔粉佐味），廣島燒則會加入麵條。至於東京下町月島的文字燒，則略嫌遜色了。 詳細看這裡： http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%BE%A1%E5%A5%BD%E7%87%92 再說一趣事，本來幫我們點菜的是他們的伙計，我因為看不懂菜單，所以請他幫我們介紹（introduce），結果那位可愛的伙計就 喔 一聲，然後開始正經八百的說 my name is ......
挖哩咧 臉上無數條線，要笑也不是，不笑又怕內傷說，真的好可愛說。 | |||
好了 老闆上菜了，首先上的菜是我的焼(や)きそば(音 YAKSOBA)，好吃，風味獨特，跟台式炒麵完全不同，略鹹，搭配啤酒堪稱一品。（吃了一口馬上拿相機出來，好吃阿） 再來則是老闆幫我點的大阪燒了（他的口吻是 i will do something special for you 嘻嘻)，親切的老闆還怕我們不會吃，親自示範教學，最後還幫我們灑上海苔粉說。嘻嘻。 （這個叫做豚玉） |
最後，當我們要結帳時，老闆還親自跑出來清理我們桌子的鐵板，也順便跟我們聊天，固執的老闆，還一面擦著我們使用的剷子（我也不知道怎樣稱呼，就是那之吃大阪燒的食器），一面叫我們把剛剛吃的菜用日文念出來，一面還自己用中文說『好吃好吃』，哈哈，過程其實還蠻有趣的說。
突然，老闆把擦的晶亮但還帶有一點油脂的剷子送到我們手上，並用不靈光的口音說 『禮物』（中文喔）。
哈哈，what a big surprise.
我只好教他中文的『禮物』怎麼正確的說以作為回禮。（不過老闆怎麼說都會破音耶）
所以下次去，千萬別說
『到底是哪位天才台灣人把老闆中文教的這麼爛』
不是我的錯說，是第一個教他的人的錯（應該是日本人教的才會教的這麼爛吧。）
就是發生了這件事，讓我們從梅田回難波的路上，嘴巴沒停止的笑。
p.s老闆還對我說，不可以帶剷子上飛機，否則會被誤認為武器喔，挖咧 我臉上好幾條線。很難笑耶 老闆。
強烈推薦本店：
食物好吃，態度親切，價錢不貴（一個都約580）
地點：空中庭園B1 滝見小路
補遺：
哈哈，剛剛用估狗大神一查，原來這家是關西名店說，難怪這麼好吃，我們看到的老闆是創業人（被尊為達人說，駐在分店），他兒子則在總店。
店面介紹
創業50年目を迎える大阪名物お好み焼店。2～3時間かけて、ていねいにとる鳥ガラスープを使った生地に、それぞれの素材の味を活かした”きじ”流お好み焼。お薦めは、お好み焼の上に牛スジとネギがたっぷりのったスジ焼とダシ入り玉子にくるんで食べる（半熟の間に！）モダン焼。店内のアットホームな雰囲気も魅力です。
以下是日本人的評價
1. http://wiki.livedoor.jp/kozy2004/d/%A4%AD%A4%B8
大阪駅高架下にある店は息子が、スカイビルは
名物親父がやってる。
低価格なのに美味い。
裏メニューのうどんモダンもいい。
親父はやたら客に話かけてくるので
シャイな人には辛いかも。
本店・支店ともいつも混んでます。
2.
http://www.suntory.co.jp/gourmet/shop/0664405970/
梅田スカイビルの地下街にある、おいしいお好み焼きのお店。あつあつの豚玉、イカ玉、モダン焼きに合わせて、達人の注ぐ樽生モルツを是非どうぞ。リーズナブルでボリューム満点のお好み焼きです。
3.
http://myurl.com.tw/bbk8 オリジナルのモダン焼が看板メニューの人気店 |
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| 開店前から行列ができる超人気店。特にモダン焼は、ソースで炒めた太めの焼そばを生地で包み込むように焼くという独特の方法で仕上げた、この店の看板メニューだ。粉を使わず卵とダシだけで溶いた生地のサクサク感と焼きそばのトロリとした食感が最高! |
